[旅行] 法國的度假小鎮-維桑&加萊 Wissant & Calais Northern France

2019.12.27-12.30

去年聖誕假期, 去了法國北部的小鎮-維桑跟加萊 Wissant & Calais 小小的度假了4天3夜

這個小鎮其實應該蠻少亞洲觀光客知道的, 可能加萊比較有名, 因為歐洲通往英國的海底隧道的起點在這裡, 所以要陸路去英國的話, 就一定會經過這裡, 這裡也是法國本土距離英國最近的城市, 隔海的直線距離約38公里, 天氣好沒有霧的時候, 隔著海峽就可以看到英國.

稍微科普一下地理位置:

在開車的路上會經過這個裝置藝術, 它就是當初用來鑿海底隧道的鑽子, 現在被放在這裡當裝置藝術

從德國的Essen出發開車到Wissant 大約是4個小時的路程~(400多公里)

維桑真的是很小很小一個小鎮, 人口不到1000人(我的法國同事自己都沒聽過這個小鎮, 你就知道有多小!), 大部分是退休養老的人才過來這裡住, 觀光客還是去加萊比較多

但是維桑跟加萊真的很近, 開車大約25分鐘就到了, 來看看google地圖了解一下:

所以開車自駕的就是可以這樣跑來跑去一日遊

維桑就是很悠閒的小鎮, 可以慢慢散步到海邊, 遠眺英國

放慢生活的步調, 調劑一下生活中的壓力

分享一些維桑的照片:

退潮後的海灘

深吸一口氣 是海的味道!

法國的白酒淡菜配薯條很有名

來到海邊就不要錯過吃海鮮的機會囉!

酥炸魷魚圈

這次來到維桑的重點行程就是要沿著海岸線漫遊到埃斯卡勒Escalles的白鼻岬(Cap Blanc-Nez)

總共大約7公里的路程, 要沿著海岸線健走1個半小時

但是沿路的風景真的很美很美

路線如下圖:

如果有跟朋友自駕的話, 我們是開兩部車, 早上要先由兩個人各開一部車從維桑開到白鼻岬的停車場, 將一部車停在白鼻岬, 再一起開另一部車回來, 這樣子之後我們健走到白鼻岬後, 就有一部車可以開回維桑了! (不用走來回)

另外前一天要先上網查好退潮的時間, 因為健走的路線只有退潮時才可以走! 

這次上了白鼻岬兩次, 一次開車一次健走, 看到的風景各異

來分享一下建走一路的美景:

剛出發時的海岸

走一路的沙灘

(一定要穿好走不怕髒的鞋!)

地上有很多水窪 很像天空之境 

(不過水漥很大又跳不過去的話就很無言, 走完鞋子襪子全濕!)

遠方的岬角就是白鼻岬

之後漸漸會漲潮 

所以就從沙灘往高處山面走, 走在岬岸上, 變成綠綠的草坪

因為是離英國最近的海岸線, 以前英法戰爭時難免成為戰爭的前線, 所以現在還可以看到很多防空洞

(仔細看下圖遠方綠色的山裡面就是防空洞)

風景變成從高處俯瞰海面與沙灘

健走了將近兩個小時後, 又冷(因為襪子鞋子濕掉)又累~到終點處的小咖啡館喝個熱可可, 也是種小確幸呀! 

再來分享一下其他天在加萊(Calais)和濱海不萊涅(Boulogne sur mer) 閒逛所拍的一些美景

教堂 (聖母院)

加萊市政廳 City hall

濱海不萊涅(Boulogne sur mer) 

city hall 市政廳

教堂 (聖母院)

穹頂

最後再去加萊港口海邊, 邊吃薯條邊看海邊夕陽

夕陽下的彩霞漸漸變成漂亮的粉紅色

這次4天3夜的北法輕旅行就在浪漫的粉色彩霞中畫下句點, 沒想到歐洲旅行的足跡又多了一個這樣以前從沒聽過名字的小鎮, 人生的旅途也是很奇妙呢!

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[安琪拉的混血廚房 Angela's Kitchen in Germany] 用現成披薩皮做出家鄉美味小吃-生煎包

最近因為疫情關在家, 突然有了新的興趣

平常就喜歡自己煮點東西吃吃, 最近又迷上了剪影片, 於是就躍躍欲試, 想把這些年自己在德國摸索出來的留學生食譜與大家分享

創了一個小小的YouTube頻道:
https://www.youtube.com/channel/UC1loLGGjmLSISGA5aAd3L9w?view_as=subscriber

歡迎大家按讚訂閱小鈴鐺+分享喔~😘

相信很多小留學生或異鄉遊子, 剛來到德國時, 面對一個新的環境, 在超市可能也找不到台灣的食材, 附近也不一定有亞超, 外面又不像台灣到處可以買到便宜的小吃, 上餐館又很快會破產~
留學生可能也不一定有大廚房, 有好用的廚具工具~
這些我都經歷過~所以特別懂

在台灣因為外食太方便, 根本很少自己買過菜, 下過廚
來德國後被環境所逼,
自己這些年慢慢摸索出一些靠自己來回味記憶中的味道的食譜, 盡量用簡單, 方便取得, 不貴的食材為主


當然我知道也有很多嫁來國外的人妻, 主婦 廚藝更是厲害~但是我要分享的族群~就是比較偏向在國外(德國)沒有家庭背景, 沒有寬大廚房, 沒有高級廚具的留學生喔!


這篇文章順便推廣一下我的"免揉麵, 用現成披薩皮做成台灣小吃生煎包!" 大家有興趣可以看看喔!
步驟在影片中>

YouTube影片下方有簡介>

這次教大家怎麼用德國超市的材料，輕輕鬆鬆免揉麵糰做出超好吃的生煎包！ How to make yummy Asian pan-fried buns in Germany? Here are some tipps for you! Even for beginners, this is not difficult! 生煎包在台灣隨處可買的到, 不懂得珍惜~到了德國才發現無限美味 異國遊子想念家鄉味怎麼辦？ This pan-fried bun is one of the common street food in Taiwan, we can buy it so easily on the street or night markets in Taiwan, so that we never thought about making it by ourselves at home. Now living in Germany, I suddenly miss it so much and it becomes more delicious when you can eat it in other countries. We call it " home taste"! But how to make it? 沒有揉麵工具又懶得揉麵團? 教你一個小撇步~輕鬆把德國的披薩皮變成包子皮~ You don't have the right tool to make the dough? Well, let's turn the pizza dough to buns!! (magic!) 以下材料全部都在德國超市買的到唷！留學生家裡附近沒有亞超的也可以輕易取得的食材！ You can get all these ingredients in german supermarkets! 食材 ingredient： 1.高麗菜半顆（德國要買尖頭高麗菜Spitzkohl, 口感才會跟台灣的一樣喔！）(sweetheart cabbage - half) 2. 豬牛絞肉500g (Hackfleisch 500g) 也可以用純豬肉或純牛肉絞肉，只是我喜歡混合的口感(minced pork&beef mix - 500g) 3. 醬油2 匙 Two spoons of soysauce 4. 香麻油2 匙 two spoons of seasame oil (這兩種醬料在德國的超市Rewe也買得喔！） 5. 蔥 3 根 3 green onions 6. 披薩皮 2 卷 pizzateig (or flammkuchenteig) (pizza dough - 2 rolls) 德國的超市都有賣這種現成的披薩皮，一種是正常披薩皮，另一種是法式薄餅披薩的皮，我兩種都試過，都很好吃！喜歡薄皮小籠包的人可以買Flammkuchenteig) 包過很多超市的披薩餅皮，覺得Rewe的披薩皮包起來跟台灣的生煎包口感最像。 7. 胡椒粉 少許 Pepper a little bit 8. 薑 一小塊 Ginger a small piece 9. 麵粉 少許 （Flour/Mehl a few)（做鍋巴用） 以上材料差不多可以包出100顆左右的小生煎包～可以先用保鮮盒冷凍放冰箱，想吃時再拿出來就好～ You can make around 100 pieces of buns with this portion of ingredient. You can frozen them in the refridge and just cook them when you are hungry! 這個做法我在德國已經做給很多德國人吃過～每個吃完都說超好吃唷！（符合老外的口味） I have made this many times for my german friends and they all love it! 有時懶得煮飯的時候想到冰箱有囤貨生煎包真的很方便呢！ #生煎包 #食譜 #做法 #留學生 #家鄉味 #bao #panfriedbun #Germany #asianfood #selfmade #taiwanesestreetfood #cook #kitchen