[遊記] Rüdesheim am Rhein

Rüdesheim am Rhein 呂德斯海姆
2015.08.02

因為實在是悶壞太久了  體內愛旅行的細胞又悄悄啟動
詢問了公司同事 法蘭克福付近還有什麼好玩的地方
有資深導遊強力推薦呂德斯海姆 纜車加遊船一日遊
於是又蠢蠢欲動的開始查資料跟約人

這天 非常幸運的大晴天
約了Abdo, Liz, 小蓁跟她男友一起出發
(但是只有我跟Liz需要買票...兩個人平分了33歐的 Hessen ticket, 可以一整天無限次數在黑森州旅行) 
從法蘭Hbf出發 只需要1小時10分就能到達
早上出門還遇到自行車路跑比賽 而導致strassen-bahn停駛...錯過了原本預定要搭的火車...
延後了一個小時到達  抵達呂德斯海姆時已經是下午一點了
還好夏天天黑的晚 預估待到晚上9點都不是問題 天都還亮的
(火車上)

位於Frankfurt(法蘭克福)西邊的Rüdesheim(呂德斯海姆),萊茵河畔的小鎮, 是個盛產葡萄酒的地方、又有酒鄉之稱, 白葡萄酒雷司令 Riesling尤其有名, 火車還沒抵達時已經沿途看到了好多大片的葡萄園, 是許多觀光客遊萊因河的起點
(火車站)

到了以後就被周圍的景觀所震懾 開心的拍了一大堆照片(請允許以下用照片洗板)



先和大家一起去斑鳩小巷(Drosselgasse)裡找餐廳 吃午餐

看到有Tagskarte 一份schnitzel 6.9歐 最便宜  就決定點他啦!


吃完以後前往我們的目標---纜車


 呂德斯海姆的可愛古老街道


(可愛的郵筒)


我們買了ringtour 
一個人14歐元的套票:
先搭有底的覽車到山上Assmannhausen (山上) 
在山上走一小段道路 看看風景後 在搭椅子事的纜車下山
之後從Assmannhausen搭遊船欣賞萊因河美景 回去旅德斯海姆




纜車上風光


自拍不已XD



下了纜車後欣賞美景 在山上散步




大家一起合照

山上標誌性的Germania雕像

之後搭椅子式的纜車下山~~
風景是美不勝收 而且好刺激好好玩!


I am flying~~



Assmannhausen的可愛街道



能拍出藝術感的照片喔!


 



之後再搭遊船回去



曬了一天 水帶不夠  太渴了 只好在船上買飲料
這是我喝過最貴的Radler啊!!! 4.6歐  坑人啊!!



最後圓滿完成旅程
雖然沒有周全的計畫 但也都順裡的搭到末班纜車跟末班遊船(6:15pm)

回到法蘭克福後 很幸運的在車站把Hessen ticket 以10歐的價錢 又賣給了其它人
嗚嗚 德國老人真是好說話!!

充實的旅程
期待下次再次出遊!! ^^

















[遊記] Sommerwerft Theater-Festival

[遊記] Sommerwerft Theater-Festival

Constanze 是之前在找房間時認識的一個德國女生
其實我現在的房間就是他轉租給我的 
她是來法蘭克福做實習的 只待三個月
之前就覺得很聊得來 5月時一起去河邊烤過肉
這次又相約一起去看看梅因河邊的Fest


這個Fest 不同於以往在德國看過的Fest 
我覺得有種很輕鬆的氣氛 
就是年輕人聚聚 一起坐著聽聽音樂 喝喝小酒 享受夏日時光的感覺 


賣的食物也不像平常只有香腸跟可麗餅
這裡有一些西班牙食物與紅酒

 還有街頭藝人在表演火舞  很像小型馬戲團



梅因河畔
休閒的傍晚時光 忘掉工作的壓力



還有一些小型帳棚  裡面佈置的很舒適
有地下樂團或個人創作者在裡面表演
如果你喜歡 可以給小費  但是不強制收費的




很舒服很放鬆的Fest  值得一訪!!


[食記] Adolf Wagner 品嘗德國豬腳與蘋果酒Schweinehaxe und Äpfelwein

[食記] 品嘗德國豬腳與蘋果酒Schweinehaxe und Äpfelwein
2015.07.12 

Liz也是來德國打工度假的台灣人
經由FB介紹而來到我的公司上班 當銷售員
一開始幫了她一些小忙
之後就變成朋友 常常周末也約出去一起吃吃喝喝玩玩
一起抱怨公司與工作

這次在書上看到推薦一家位於Sachshausen的老店 Adolf Wagner 聽說有道地的蘋果酒
於是就約好一起去品嘗

搭地鐵到Schweizer Platz之後再走一小段路就找到啦!




蘋果酒真的比起其他間  比較有味道

  今天點了兩樣菜分著吃
這是瑞式燉牛肉


 與德國傳統的烤豬腳
皮酥酥的

其實都有付一盤沙拉~只是忘了拍
這樣吃下來一個人大概是16歐左右 還算可以

這家餐廳裡有許多外國遊客  想來也都是經由書或網路推薦而來的吧!

吃完飯後 不勝酒力的我就先回家休息啦.....
(明明才一杯蘋果酒而已...)


思鄉情愁-包餃子記

[包餃子記]
2015.07.19

人生中第一次自己揉麵粉做餃子皮, 調餃子餡

事情始末:
最近這週心情突然跌到谷底, 為了省錢所以幾乎天天吃馬鈴薯, 德國香腸配麵包, 罐頭番茄醬做的義大利麵....等等, 覺得每天工作好累 賺的錢又不多  飯也沒吃飽又吃得很隨便 所以心情好沮喪, 又突然好想家 好想台灣的味道

於是乎突然很想吃水餃
逛了好幾趟亞超, 冷凍水餃都好貴, 冷凍皮太硬了不知道怎麼拿來包
於是最後我上網查了一些食譜教學
利用中午午休到 REWE買了高麗菜(Chinakohl) 還有中筋麵粉(Typ 550), 牛絞肉(Rinderhackfleisch), 蔥(Grünzwiebel) 還有薑(Ingwer)
有了材料以後 就利用周末放假躍躍欲試囉!

以下照片是為了紀念自己的第一次桿麵粉

因為沒有桿麵棍 所以很天才的 拿了上次喝飲料的玻璃瓶 套上一層保鮮膜 充當桿麵裩


水餃皮:
中筋麵粉300g 冷水160g 一小匙鹽
揉成一大球麵粉後 放著發酵40分鐘

餡料:
400g高麗菜切碎 加鹽 放置20-30分鐘 等待出水
出水後把水瀝乾

400g的絞肉
100g 蔥
加一點點油, 麻油, 鹽
把薑磨碎 加20g的水
變成薑水加下去所有餡料一起打










先將發酵好的一大球麵粉分為四小球
大約每小球可以做出10-11片餃子皮
滾成餃子皮有兩種方式

一種是將這小球麵粉趕成一張平面  再用杯子蓋出一個一個圓形 這樣蓋出來的皮每個大小都很完美

另一種是將這小麵球桿成一長約10公分的長條  之後分成10小塊 再前後左右趕成一片的形狀
這樣滾出來的皮厚度比較剛好

我是兩種都輪流用

(桿成一大片用杯子蓋)
在桿餃子皮時要不斷的灑上新的麵粉 以免桿好的皮又全部黏在一起...





最後成果: 4個小時  做了45顆水餃ˇ
全身腰酸背痛
但是心理很滿足
之後不想煮飯的時候就有水餃可以吃拉~~

不過真的好累好累 下次大概不會再這麼大費周章啦.....
這次真的是思鄉情懷惹的禍...

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